如何控制鸡精生产线干燥室温度

来源：www.rihongganzao.cn    发布时间 : 2022-01-12

鸡精现在是我们日常生活中不可缺少的调味品。鸡精可以让食物更心甘情愿，共同为我们人体提供一定的营养价值。要生产出优质的鸡精，不仅需要优质的原料，还需要相关的鸡精生产线设备。

优质原料需要玉米、小麦等。通过相关生产组装成半成品。然后对这些半成品和其他原材料进行诱导加工，这些过程需要严格控制。其中比较重要的一个工序就是用鸡精生产线的干燥设备进行干燥，可以成功的生产出我们日常生活中看到的香甜鸡精。鸡精只有干燥后才能保存更久，味道更鲜美。

鸡精生产线的核心部分：烘干系统。采用分段加热方式，预干燥阶段采用高压低风机，干燥阶段采用低压高风机，使湿鸡精颗粒完全流化，均匀干燥的冷却阶段采用高风机，快速带热，降低产品温度。干燥介质循环系统：风机、加热器、吸管均采用不锈钢材质，避免产品被不洁净空气污染。

鸡精生产线就是这样生产鸡精的。粮食、味精半成品与鸡粉等少数其他辅料混合，制成颗粒-烘干-包装-检验-产品-入库。为了获得甜鸡精，选择好的辅料是非常重要的。味精半成品的质量决定了鸡精产品的质量。鸡精干燥时，干燥室内的温度必须控制在95-115度之间。鸡精的主要成分是谷氨酸钠。如果温度高于120，就会成为焦点，食用后对人体有害。因此，干燥室的温度必须严格控制，以最大限度地提高鸡精的营养价值。

鸡精生产线过去是车间式的，需要大量人力，效率低，生产成本高。鸡精生产线的应用大大改变了研讨会的生产模式，生产过程中效率高且操作人员少，大大降低了企业的生产成本。